بعد معاناة شديدة، مررنا بها، من خادمة هندية، تسمى بيبي ، من الله علينا بأخرى، حفظتنا وحفظناها، وهي أثيوبية تدعى هيكي وعليه أردت أن أتوجه إليها بهذه القصيدة:
رسالة شكر
تحياتي أيا إيكي #
.................. تصحينا مع الديك
وتمضين مجنحة #
....................فما إنس يباريك
تصرين على الكد #
...................وإن طالت لياليك
فأرض الدار مرآة #
....................إذا جادت أياديك
مع الطبخ حكايات #
................فنون الطبخ تسبيك
تجدين بلا وهن #
................وعند الناس أطريك
وإن عاتبتك حينا #
...................فما أحلى معانيك
وإن ناديت يا إيكي #
..................... تلبين مناديك
تحبين بنياتي #
..................صغيري عالق فيك
بقلب خاشع أبدا #
.................... تحيين محييك
أقمت في حنايانا #
.................وبالحسنى نجازيك
فقد كانت هنا بيبي #
...............وما أدراك يا إيكي
سقتنا مرها كأسا #
................ فهيهات تجاريك
أحلت دارنا أنسا #
................ سألت الله يهديك